O bolo foi um dos itens mais complicados para fecharmos. Demoramos muito até encontrarmos um bolo bom e no preço. Degustamos vários até que chegamos a Delícias da Bia! O bolo da Bia não é bom, é maravilhoso!
Desde que fechamos com ela, venho encomendando bolo pro Natal (esse é o segundo Natal) e fizemos também o bolo do Chá de Panela.
Todos que comem o bolo da Bia só tecem elogios. No Natal é assim (a gordinha aqui tá doida pra experimentar a Torda de Palha Italiana desse ano), no Chá de Panela também foi assim e no casamento não poderia ter sido diferente. Delícia de bolo!
Optamos por fazer apena a base do bolo de bolo :) O resto dos andares eram fakes.
A fase de decidir o design do bolo também foi complicada, pois não tínhamos muito ideia do que queríamos. Acabou que decidimos na reunião um modelo e uns dias depois pedimos pra ela fazer outro. Amei o resultado do que escolhemos e foi uma ótima troca. Ficou lindo e do jeitinho que imaginamos.
Escolhemos um bolo de massa branca com recheio de ganache de chocolate meio amargo, nozes e doce de leite. Ficou bom demais! Deu até vontade de comer de novo :)
Não sobrou nada pra contar história, apenas o que foi 'salvo'pra gente e que já comemos também.
A festa era pra 150 convidados e fizemos um bolo de 80 fatias.
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